《心經簡林》
日落大澳
天然生晒咸蛋黃
溫暖的家就是如此簡單（攝於大澳）
碳燒雞蛋仔（攝於大澳）
碳燒尤魚（攝於大澳）
昔 日 的 大 澳 不 再 了 。 大 壩 、 木 舟 ... ... 已 經 去 無 影 蹤 。 看 到 大 澳 也 跟 著 這 個 世 界 轉 了 。 真 不 知 是 好 是 壞 。
適 者 生 存 ， 大 自 然 定 律 。 假 若 只 原 地 踏 步 ， 時 間 的 滾 輪 便 會 把 您 捲 走 。 大 澳 居 民 看 似 心 明 此 道 理 。 要 是 平 平 無 奇 的 雞 蛋 仔 ， 再 平 也 不 會 大 賣 。 但 是 只 要 用 心 碳 火 慢 燒 ， 淡 淡 蛋 香 之 外 就 多 了 一 份 人 情 味 。 遊 客 有 時 就 需 要 這 一 點 點 ， 食 物 的 味 道 還 是 其 次 。
賺 大 錢 ， 那 怕 有 人 無 想 過 。 但 是 自 知 斤 兩 多 少 ， 不 會 有 太 大 期 望 。 看 見 大 澳 居 民 平 實 賺 回 來 的 ， 不 僅 是 那 幾 塊 錢 ； 還 有 別 人 的 笑 容 、 讚 賞 、 自 信 。 我 想 只 是 您 有 否 一 併 把 帶 回 來 或 者 是 根 本 從 未 留 意 。
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